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A la carte

アラカルト 一例


前菜

日南鶏のテリーヌ トピナンブールとトリュフ塩のアクセント 1,600円

愛知産 天然ウナギと焼き茄子 サルサヴェルデ 2,400円

西洋キノコ、半熟卵、バター、パルミジャーノ ミラノ風 2,000円

牛タン、根セロリ、菊菜、芽キャベツ  2,600円


パスタ

タリアテッレ 鴨肉とポルチーニ茸のラグーソース 1,800円

タヤリン 黒トリュフとバター、パルミジャーノチーズ 2,600円

熟成キタアカリのニョッキ シンプルトマトソース、バジリコ、リコッタサラータ 1,800円

スパゲッティ 和歌山産 足赤海老と聖護院かぶら、ボッタルガ 2,000円


メイン

鮮魚の一皿(お客様のお好みの調理法で仕上げます。詳しくはスタッフとご相談下さい。)¥2,000~

愛媛 鹿肉のロースト 2,800円

フランス産 ビゴール豚 肩ロース肉のグリル 3,200円

大阪産 なにわ黒牛のロースト 3,000円